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Knusprige Eierbecher

   

Zutaten für 16 Stück:
120 g Mehl
80 g Puderzucker
2 Eiweiß
Butter zum Bepinseln
16 Esslöffel kernige Haferflocken (z. B. Kölln)

So wird´s gemacht:

1. Mehl, Puderzucker, Eiweiß mischen. 16 Backpapierquadrate (16x16 cm)
buttern, Teig rund darauf streichen Mit Haferflocken bestreuen Dann bei 200
Grad ca. 3 Minuten lang backen. Heiß übe eine Tasse in Form bringen.

2. Teigschalen mit Krautsalat und Ei oder mit Obst füllen.

Zubereitung: ca. 25 Min,
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)


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© Mike Paßmann, Hamburg