| Knusper-Joghurt - Noch ein Rezept |
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Knusper-Joghurt
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Haferflocken, kernige
2 Esslöffel Mandel, gehackt
250 g Joghurt 1
1/2 Esslöffel Honig
1 Zitrone,
Saft von 150 g Apfel
50 g Sahne, süß
Anleitung:
Butter und Honig schmelzen, Haferflocken und Mandel dazugeben und unter ständigem Rühren rösten. Mandel-Karamelflocken abkühlen lassen. Joghurt mit Honig und Zitronensaft verrühren. Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel fein raspeln und unter den Joghurt rühren. Sahne steif schlagen und unter die Speise heben. Joghurtspeise in eine Schüssel füllen und mit den Mandel-Karamelflocken bestreuen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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