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500 g Magerquark mit Sahne sowie 2 Esslöffel Zitrone verrühren, mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Tabasco würzen. 4 Knoblauchzehen abziehen und dazupressen 1/2 Bund Petersilie, Basilikum und Schnittlauch abbrausen sehr fein hacken, unterheben und würzen.
Ideal zu Steaks
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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