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Zutaten:
100g Quark
1/2 becher Naturjoghurt
50ml Sahne steifgeschlagen
50ml Milch
Salz, Pfeffer, Paprika
1/2 Esslöffel Schalotte oder Zwiebel fein gehackt
Knoblauch nach Lust und Laune
Zubereitung:
Quark, Joghurt, Milch, Schalotte und Knoblauch in einer Schüssel mit dem Schneebesen kräftig vermengen. Paprika und geschlagene Sahne darunter ziehen, scharf würzen, evtl. mit etwas Schnittlauch verfeinern, kalt stellen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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