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Kinderpizza
Für 4 Personen
· 250 g Magerquark
· 1 Ei
· Salz
· 4 Esslöffel Öl
· 1/2 TL Backpulver
· 250 g Weizenvollkornmehl
· Belag: Wurst, Paprikastreifen, Champignons, Tomaten,
Auberginen, Fenchel, Oliven usw.
· Käse, gerieben
Magerquark, Ei, Öl, Backpulver und Weizenvollkornmehl verkneten und
ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann eine große, runde
Springform fetten und damit auslegen. Teig mit Öl bestreichen.
Zuerst mit Käse bestreuen und nach Geschmack den Belag als Gesicht
oder Bild auflegen (z.B. Wurstscheiben für die Augen, Paprikstreifen
für die Augenbrauen, eine Reihe Champignons wird der Mund usw.). Im
Ofen bei 200°C backen.
Zubereitungszeit: ca. 80 Minuten
(Forumsbeitrag von julia)
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