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Zutaten:
200gr. Mehl
50 gr. Speisestärke
1/2 TL Backpulver
50 gr. Zucker
1 P. Vanille-Zucker
1 Ei
125 gr. Butter
1 Esslöffel Sahne
Zubereitung:
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und in eine Schüssel sieben, die restlichen Zutaten zugeben und alles zu einem glatten Teig verknete.
Den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit kleinen Buchstaben-Ausstechern oder mit Hilfe von selbstgemachten Schablonen die Namen der Kinder ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Sahne bepinseln (Eigelb geht auch) und bei 175°C backen.
Die Buchstaben sofort vom Blech lösen und nach Belieben noch mit buntem Zuckerguß verzieren.
(Forumsbeitrag von pannengeier)
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