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200 g Butter
140 g Zucker
1 Ei
1 Dotter
350 g Mehl
1 Pack. Backpulver
1 Pack. Vanillezucker
Zitronenschale abgerieben
etwas Rum
Creme:
1/2 kg Kastanienreis (Iglo)
100 g Butter, 100 g Zucker, 2 Dottern, 3 Rippen erweichte Schokolade, 1 Pack. Vanillezucker und etwas Rum abtreiben. Dann den Kastanienreis unterheben.
Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Butter abbröseln. Die übrigen Zutaten einarbeiten. 3 Tortenblätter ausstechen, backen und mit der Kastaniencreme zusammensetzen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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