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Käse sollte, in Folie verpackt, im Kühlschrank aufgehoben werden. Besonders gut zum Lagern eignet sich auch eine Käseglocke.
Hartkäse am besten in einem Steintopf mit Salz aufheben. Dann bleibt er trocken.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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