| Überbackene Käse-Kartoffel-Pfanne |
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Zutaten:
1 kg Kartoffeln
Salz
Peffer
20 g Semmelmehl
50 g Butter
75 g geriebenen Emmentaler
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen. Abgießen, noch warm in Scheiben schneiden.
Die Kartoffelscheiben schuppenförmig in eine flache Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Butter in Flöcken darauf setzen.
Den geriebenen Käse drüber verteilen.
Die Form im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
(Forumsbeitrag von pannengeier)
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