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Zutaten:
1 Packung Fischfilet
Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
2 Becher Joghurt
Paprikapulver
Salz
Tiefkühlkräuter
Zubereitung:
Fischfilet etwa 20 Minuten antauen lassen, dann mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
2 geschälte Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Den Fisch in eine gefettete feuerfeste Form geben. Die Knoblauchscheiben darauf verteilen. 2 Becher neutralen milden Joghurt über den Fisch geben mit Paprikapulver und Salz bestreuen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 bis 220 Grad etwa 40 Minuten garen.
Eine Packung 8 Kräuter oder Italienische Kräuter nach dem Garen darüberstreuen. Den Saft mit etwas Mondamin abbinden.
Als Beilage empfiehlt sich Brot, Kartoffelbrei, oder Reis
(Redaktion)
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