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120 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
4 Esslöffel Milch
250 g Mehl
1/2 Pack. Backpulver
1 Pack. Vanillezucker
Marmelade
Staubzucker zum Bestreuen
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Auswalken und runde Kekse 1x ohne Loch 1x mit Loch in der Mitte ausstechen und backen. Nach dem Backen auf den Keks ohne Loch Marmelade aufstreichen und den Deckel mit Loch aufsetzen. Danach alle Kekse mit Staubzucker bestreuen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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