| Stachelig und lecker: Der Igel-Bratapfel |
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Zutaten:
(ein Bratapfel)
1 Winterapfel, z.B. Boskop
1 Teelöffel gemahlene Haselnüsse oder Koksraspeln
1 Teelöffel Lieblingsmarmelade
etwas Butter
Dekoration:
2 Teelöffel Mandelstifte
3 Rosinen
Benötigt wird außerdem
1 Apfelausstecher
1 feuerfeste Form
Zubereitung:
Das Kerngehäuse aus dem gewaschenen, abgetrockneten Apfel mit einem Apfelausstecher großzügig herausstechen. Die Mandelstifte so in den Bratapfel stecken, damit er wie ein Igel aussieht. Als Gesicht erhält er Rosinen, für Augen und Nase, die auf jeweils einen Mandelstift gesteckt werden.
Den Igel in eine gefettete Form geben. Die Haselnüsse mit der Marmelade vermischen und damit den Apfel füllen. Obenauf ein Flöckchen Butter setzen.
Den Igel Bratapfel im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
(Forumsbeitrag von Katja)
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