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Süsse Hüppel
Zutaten
150 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
150 g getrocknete Pflaumen
100 g Rosinen
100 g gehackte Haselnüsse
2 Eßlöffel Sonnenblumenkerne
300g kernige Haferflocken
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Zimt
1 Prise gemahlene Nelken
1 Teelöffel Puderzucker
Zubereitung
Pflaumen kleinschneiden.
Butter, Zucker und Eier gut verrühren.
Die restlichen Zutaten außer dem Puderzucker vorsichtig unterheben.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
15 Minuten bei 180° C backen.
Die erkalteten Kekse mit Puderzucker bestäuben.
(Forumsbeitrag von Julia)
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