| Hühnersuppentopf (ab 10. Monat) |
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Zutaten:
1 Suppenhuhn
1 Bund Suppengrün
1 Gemüsezwiebel
2 mittelgroße Kartoffeln
125 g Karotten
150 g Brokkoli
50 g Suppennudeln
Zubereitung:
Huhn waschen, Suppengrün putzen, Zwiebel schälen und halbieren. Schnittfläche auf den Boden des Kochtopfs legen, anrösten und dann das Suppengrün mitrösten. Das Huhn und 1l Wasser zufügen und auf der Schonstufe ca. 30 Minuten garen. Huhn nach dem Öffnen herausnehmen, Fleisch ablösen und klein würfeln. Die Brühe sieben. Die Kartoffeln schälen und fein würfeln und in der Brühe 20-25 Minuten gar kochen. Karotten und Brokkoli waschen und klein schneiden. Die Nudeln, Karotten, Brokkoli und das Fleisch 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben und mitgaren.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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