| Hühnchenchips in Zitronen-Orangen-Dip |
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4 Personen
2 St. Hühnerbrust
schwarzer gem. Pfeffer
6EL Cornflakes
L TL Senfpulver
1 Knoblauchzehe( zerdr.)
Dip:
2 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Zitronensaft
4 Esslöffel Orangensaft
1 TL Zucker
2 TL Maismehl
Zubereitung:
Auf 180° Backofen vorheizen. Die Hühnerbrüste in Streifen schneiden. Knoblauch, Ei, Pfeffer und Senf vermischen und die Hühnerstreifen eintauchen, dann mit den Cornflakes panieren.15 Minuten backen.
Für den Dipp :Wasser, Mehl und Zucker mischen und mit den Obstsäften unter Rühren 5 Minuten aufkochen bis der Dipp eingedickt ist.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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