| Himbeerpudding (ab 10. Monat) |
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Zutaten:
150 Vollmilch-Joghurt
1 TL Öl
40 g Reisschleim
80 g frische oder Tiefkühlhimbeeren
Zubereitung:
Joghurt mir Öl, Zucker und Reisschleim verrühren. Die Beeren säubern bzw. auftauen und durch ein Sieb streichen, den Saft unterziehen. Die gesamte Masse fein pürieren und in Förmchen gießen. Im Kühlschrank ca. 6 Std. kühlen und beim Servieren aus der Form stürzen. Eventuell mit Himbeeren garnieren. Tipp: Hübsch sieht der Pudding auch aus, wenn man in z.B. in Fischförmchen, Hasenförmchen usw. füllt.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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