| Herzhafte Camembert-Tarte |
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Zutaten:
2 Packungen TK französisches Pfannengemüse
1 Becher Schmand (250 g)
2 Eier
Salz, Pfeffer
1/2 Packung Blätterteig
150 g Brie-Käse
1 Packung TK 8-Kräuter-Mischung
Zubereitung:
Pfannengemüse in eine beschichtete Pfanne geben und
unter wenden ca. 4 Minuten anbraten.
Schmand und Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Blätterteig dünn ausrollen, in einer gefetteten Tarte-Form
Auslegen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Das Gemüse auf den Blätterteig verteilen und die Eimasse darüber
geben.
Bei 200° C auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
Den Brie-Käse in Scheiben schneiden und sternförmig
auf die Tarte legen und weitere 10 Minuten überbacken.
Die fertige Tarte mit Kräutern bestreuen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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