| Heidelbeer-Joghurt-Muffins |
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250 gr Heidelbeeren,
100 gr Zucker,
1 P. Vanillezucker,
1 Prise Salz,
300 gr Mehl,
1 P. Backpulver,
1 Ei,
150 gr Joghurt,
100 ml Milch,
4 Esslöffel Öl,
½ Teelöffel Zimt,
1 Messerspitze geriebene Muskatnuß
Rührteig bereiten. Heidelbeeren unterheben. In die Muffinsform füllen
Backzeit: Ca. 30 Minuten bei 175-200°
(Forumsbeitrag von tanja)
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