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Hackfleisch Kartoffel Topf
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffeln
500 g Karotten
500 g Porree / Lauch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3/4 l Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
1 Becher Kräuterschmelzkäse
Salz und Pfeffer
Das Hackfleisch krümelig braten, die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit gepresstem Knoblauch zum Fleisch geben.
Die Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Porree in feine Ringe schneiden.
Das Gemüse kurz mit dem Fleisch zusammen andünsten.
Die Gemüsebrühe dazugeben und alles etwa 25 Minuten köcheln lassen.
Dann die Sahne und den Käse dazu, mit Salz und Pfeffer abschmecken, kurz heiß werden lassen und servieren.
(Redaktion)
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