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Hack-Baguettes

   

500 g Hack
50 g geriebenen Parmesan
1 Hand voll Zwiebelwürfel von Bofrost

2 Esslöffel Tomatenmark
Salz und Pfeffer zum Würzen
4 Baguette-Brötchen
8 Scheiben Toast-Käse
4 Tomaten

Hack mit Zwiebeln, Parmesan, Salz, Pfeffer und Tomatenmark mischen. Baguettes aufschneiden und aushöhlen, dann das Hack gleichmäßig in die Baguettes verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Baguettes verteilen. Käsescheiben teilen und je zwei halbe Scheiben auf ein Baguette legen.
Im vorgeheizten Bachofen bei 170°C ca. 12-15 Minuten überbacken.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)


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© Mike Paßmann, Hamburg