| Göttliche Schafskäsecreme |
|
|
|
Schafskaese-Creme
250 g Feta-Kaese
150 g Vollmilch-Joghurt
2 Esslöffel Creme fraiche
2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
½ Bund klein gehackte Petersilie
Etwas getrocknete Pfefferminze
Auf Wunsch: klein gehackte schwarze Oliven
klein gewuerfelte rote Pakrikaschote
Schafskaese zerbroeckeln und mit Joghurt und Creme fraiche und der
zerdrueckten Knoblauchzehe puerieren.
Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker pikant abschmecken.
Eventuell Oliven und Paprika dazu geben.
Dazu: Im Ofen leicht geroestetes Fladenbrot.
(Redaktion)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
