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Für 4 Personen:
4 hart gek. Eier
2 Schalotten
2 Esslöffel TK-Kräutermischung
1 TL Senf
30 g Creme fraiche
Salz,
Pfeffer
2 Esslöffel Butter
1 TL Zitronensaft
Eier pellen, längs halbieren. Eigelb heraus lösen. Mit Schalottenwürfeln,
Kräutern Senf, Creme fraiche, Salz, Pfeffer verrühren. In Eihälften füllen,
Butter, Saft darüber geben. Bei 200 Grad 10 Minuten backen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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