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Gebackene Mäuse

   

50 g Zucker
1 Ei
1/8 Liter Milch
Prise Salz
250 g Mehl
1 Pack. Backpulver

Zum Herausbacken:
Öl

Zum Bestreuen:
Staubzucker

Zucker, Ei, Salz, Mehl mit Backpulver vermischt und Milch zu einem Teig rühren.

Mit einem Löffel kleine Teigportionen in heißes Fett legen und schwimmend herausbacken und zuletzt mit Zucker bestreuen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)


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© Mike Paßmann, Hamburg