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500g Rindergulasch
500g Schweinegulasch
500g Hackfleisch gemischt (Rind/Schwein)
500g bauchspeck geräuchert (abgepackter von Alid oder Lidl ist gut geeignet)
500g Bauernwürste oder andere Würste, die geräuchert sind und etwas fester
500g Paprika rot u. grün
500g Zwiebeln (Ringe schneiden)
2Flaschen Schaschliksoße
2Becher Schmand oder saure Sahne
Zubereitung: Den Bauchspeck in Würfel schneiden. Die Bauernwürste in scheiben schneiden.
Paprika, waschen und entkernen. Danach in Streifen schneiden.
Zwiebeln schälen, und in dünne Ringe schneiden.
Die Schaschliksoße und den Schmand miteinander mischen.
Nun alle Zutaten in einen feuerfesten Topf schichten, und zum Schluss die Soße darüber gießen. Nun 2,5Stunden bei 180Grad in den Ofen. Vor dem Servieren durchrühren. Oder eine hohe Auflaufform verwenden. Wenn möglich im Ofen mit Deckel oder Folie abdecken.
Das Rezept reicht für 8Personen.
(Redaktion)
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