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Für 4 Personen
ca. 500g Fischfilet (z.b. aus dem Aldi)
Salz + Pfeffer
1 gehackte Zwiebel
1 zerdrückte Knoblauchzehe
etwas getrocknete Petersilie
1 Ei
Semmelbrösel damit man Frikadellen formen kann
Fischfilet in der Küchenmaschine oder Mixer zerkleinern, mit den restlichen Zutaten verrühren, abschmecken und soviel Semmelbrösel nehmen, damit man Frikadellen formen kann. Braten
Ansonsten probier mal: Brötchenhälfte mit Remoulade bestreichen, Salatblatt auflegen: Fischfrikadelle oder Fischstäbchen auflegen, Tomaten/Gurkenscheiben drauflegen und aus einer Paprikaschote Segel ausschneiden, auf einen Zahnstocher pieksen und ins Brötchen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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