|
|
|
Hier kommt ein leckerschmecker-Rezept für Erdnussplätzchen.
Zutaten:
70g Butter/Margarine
50g Erdnussbutter
70g Zucker
70g Vanillezucker
1 Ei
100g Mehl
1 Tl. Backpulver
50g gehackte, geröstete, gesalzene Erdnüsse
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Butter würfeln, mit Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren. Ei und Erdnussbutter hinzufügen und alles zu einer schaumigen Masse schlagen. Mehl und Backpulver mischen und auf die Butter-Zucker-Masse sieben, unterrühren. Die Erdnüsse einrühren. Mit einem Teelöffel aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit Abstand zu einander auf das gefettete Blech setzen. 15 Minuten abbacken.
(Forumsbeitrag von pannengeier)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
