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150 g Butter
80 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
1/2 Pack. Backpulver
1 Pack. Vanillezucker
Belag:
Erdbeeren
Staubzucker
Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Butter abbröseln. Die übrigen Zutaten einarbeiten. Teig daumendick auswalken und runde Krapferl ausstechen und auf befettetem Blech backen. Nach dem Backen mit frischen Erdbeeren belegen und mit Staubzucker bestreuen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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