|
|
Zutaten:
4 Eier, 75 gr. Butter
175 gr. Zucker, 1 Prise Salz
1 Packung Vanillezucker
750 gr. Magerquark
1 Packung Puddingpulver
200 gr. süße Sahne
600 gr. Erdbeeren
1 Packung klarer Tortenguß
1 Esslöffel Puderzucker
Und so geht´s!
Butter, 150 gr. Zucker, Salz und Vanillezucker verrühren.
Eier trennen. Eigelb nacheinander unterrühren.
Quark und Puddingpulver unterrühren.
Sahne und Eiweiss getrennt steif schlagen.
Erst die Sahne, dann den Eischnee löffelweise unterheben.
Masse in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175˚C 70 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen und aus der Form lösen.
Halbierte Erdbeeren auf dem Kuchen verteilen.
Restlichen Zucker und Tortengußpulver mit ¼ Liter Wasser mischen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Guß von der Mitte aus über den Kuchen verteilen.
Kuchen kaltstellen, den Rand vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
(Forumsbeitrag von tanja)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
