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Zutaten:
250 g Butter
250 g Rohzucker
2 Eier
5 Tropfen Backaroma Zitrone
etwas Salz
3 gestrichene Kaffeelöffel gemahlener Zimt
1 gestrichener Kaffeelöffel gemahlenes Nelkenpulver
500 g Mehl
1 Pack. Backpulver
1/8 Liter Milch
250 g Rosinen
Zubereitung:
Butter, Rohzucker, Eier, Aroma, Salz und Gewürze flaumig rühren. Das mit Backpulver gemischte, gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt die Rosinen unterheben. Den Teig in eine befettete Kastenform füllen und ca. 70 Minuten bei schwacher Hitze backen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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