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Bewahren Sie Ihre Eier am besten im Kühlschrank auf, dort halten sie am längsten. In einem Wasserglas eingelegt halten Eier auch sehr lange. Wenn Sie die Eier kurz in kochendes Wasser tauchen, dann wird die Schalenhaut luftdicht. Ist Eigelb übrig geblieben, dann sollten Sie es in eine Tasse geben und kaltes Wasser darüber gießen. So hält es sich länger.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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