| Cocolinos Apfelsaft (Alkoholfrei) |
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Zutaten:
400 Gramm Äpfel; gewaschen, in 4-5 mm dicke Spalten, entkernt
1 Zitrone; Saft und Schale
70 Gramm Zucker
800 ml Wasser
Zubereitungsanweisungen:
Die Apfelspalten fein reiben, in einen Kochtopf, zusammen mit Zitronenschale und Saft geben. Wasser und Zucker zufügen, bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten leicht verkochen lassen. Die Apfelmasse abkühlen lassen, durch ein Sieb gießen. Den aufgefangenen Apfelsaft bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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