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150 g Butter,
100 g Champignons
1 kleine Zwiebel
1 große Knoblauchzehe
2 Teelöffel Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 Peperoni, feingeschnitten
1 Esslöffel Petersilie
Zubereitung:
Butter cremig schlagen, Zwiebel sehr klein schneiden, in wenig Butter
goldgelb dünsten. Knoblauchzehe pressen, Champignons fein schneiden. Zutaten
miteinander vermengen, abschmecken
Für die fettarme Variante Halbfettbutter oder Halbfettmargarine
verwenden.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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