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[b]Zutaten[/b]
500 g Sauerkraut
100 g Zwiebelwürfel
200 g Apfelscheiben
200 g rohe Kartoffelscheiben
1/4 Liter Weißwein
4-6 rohe Bratwurst
Salz, Essig, Zucker, Kümmel
[b]Zubereitung[/b]
Sauerkraut, Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffeln mischen und mit dem Weißwein übergießen. Mit Salz, Essig, Zucker und Kümmel würzen. Auf den Boden des Römertopfes 2 Paar Bratwürstchen legen, darauf das Krautgemisch verteilen und die restlichen Bratwürste darauf legen.
Das ganze bei 250°C ca. 120 Minuten im Backofen garen.
(Forumsbeitrag von tanja)
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