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Zutaten:
Große Äpfel
Zitronensaft
Butter
Öl
Alufolie
evt. Vanille- oder Schokososse
Füllung: (für 4 Äpfel)
3 Esslöffel geschälte, geriebene Nüsse oder Mandeln
1 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Rosinen
1 Esslöffel Orangenmarmelade (Aprikose schmeckt auch toll)
So geht es:
Die Rosinen mit kochendem Wasser überbrühen, abgießen und trocken tupfen. Die Nüsse mit dem Zucker, den Rosinen und der Marmelade zusammenrühren 1 Esslöffel Wasser zugeben. Mit Zitronensaft abschmecken.
Die Äpfel waschen und trocknen, eventuell schälen.Mit einem Apfelstecher das Kerngehäuse entfernen. Den Blütenansatz gegebenenfalls auschneiden. Die Äpfel füllen und ein Butterflöckchen auf setzen. Aus der Alufolie Quadrate ausschneiden, einölen und die Äpfel darin einschlagen.
Die Äpfel auf ein Backblech setzen und bei 175 Grad ca. 10 Minuten grillen. Die Äpfel herausnehmen, die Folie öffnen, ein wenig Zucker darüber streuen und die Bratäpfel warm genießen.
Weitere Füllungen:
- Marzipanfüllung:
Zutaten:
3 Esslöffel Marzipan
Zitronensaft
etwas heißes Wasser
3 geschälte geriebene Nüsse oder Mandeln
- Dattelfüllung:
4 Esslöffel kleingeschnittene getrocknete Datteln
etwas Zitronensaft
2 Esslöffel Marzipan
etwas heißes Wasser
So geht es:
Marzipan mit dem heißen Wasser verrühren, die anderen Zutaten zugeben. mit Zitronensaft abschmecken, Äpfel füllen.
(Forumsbeitrag von pannengeier)
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Nächster Tipp:
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