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Ratz-fatz fertig - der Blitzkuchen

   

- 5 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Milch
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Päckchen Zitronenaroma
- 1 Päckchen Butter
- 1 Päckchen Backpulver

Die Butter, Zucker, Eier, Salz und Zitronenaroma in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gut durchkneten.

Jetzt wird das Mehl Tasse für Tasse das Mehl dazugegeben. Zum Schluss die Milch und das. Auf ein gefettetes Backblech ausrollen. Nun wird der Teig mit Mandeln und Hagelzucker bestreut.
Bei vorgeheizten 175 Grad 25 Minuten backen.
(Forumsbeitrag von pannengeier)


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© Mike Paßmann, Hamburg