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| Bitterstoffe machen schlank |
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Wenn Sie abnehmen wollen, kommen Sie an ihnen nicht vorbei: an den Bitterstoffen. Diese sind zwar bei den Menschen nicht so beliebt, weil wir generell auf süß geeicht sind, doch haben Menschen schon immer auch bittere Pflanzen zu schätzen gewusst.
Bitterstoffe sind eine natürliche Essbremse. Lebensmittel, die viele Bitterstoffe enthalten, sind generell sehr energiearm und sorgen dafür, dass schnell Speichel- und Verdauungssäften eingesetzt wird. Das macht satt. Durch den Verzehr von pflanzlichen Bitterstoffen wird zudem der Insulinspiegel gesenkt. So helfen die Bitterstoffe auch indirekt beim Abnehmen. Wenn nämlich der Insulinspiegel niedrig ist, kommt es nicht zu Heißhungerattacken und der Körper kann Fett abbauen, während er Fett einlagert, wenn viel Insulin vorhanden ist. Außerdem beschleunigen viele Bitterstoffe die Tätigkeit des Darms, was auch zum Abbau de Fettpölsterchen beiträgt.
Diese Gemüse enthalten die schlank- machenden Bitterstoffe:
- Löwenzahn
- Chicoree
- Radicchio
- Endivie
- Ingwer
- Artischocke
- Feldsalat
(Redaktion)
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