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Für 1 blech
Zutaten:
500 g Mehl (1050er oder Vollkorn)
375 g Vollrohrzucker
4 Esslöffel Kakao
1 Pckg. Backpulver
250 g Mandeln, grob geraspelt, mit Haut
125 g abgeklärte Butter
8-10 Esslöffel Milch (bei Vollkornmehl)
Zimt, Nelkenpfeffer, Kardamom
Aus allen Zutaten einen festen Teig kneten, diesen zu 4 cm breiten und 1 cm dicken Strängen formen. Bei 180°C ca. 45-60 Minuten backen. Noch heiß in Stücke schneiden.
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
(Forumsbeitrag von tanja)
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