| Bananen-Roulade mit Schokosahne |
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Beschreibung: Schnelles Rezept bei unerwartetem Besuch oder wenn es zeitlich
knapp ist zu Backen.
Zutaten: 4 Eiweiß 120 g Zucker 4 Eigelb120 g Mehloder 80 g Mehl und 1 Pk (40g)
Gala-Schokopudding 3 Becher Sahne1 Paradiescreme Schoko 2 Esslöffel Bananensirup (für
Cocktails im Getränkeregal) 2 Bananen
Zubereitung: Einen Blitzbiskuit herstellen und im vorgeheizten Backofen auf
mittlerer Schiene bei 200°C ca. 8-10 Minuten heiß und kurz backen. Schokosahne auf
der Roulade verteilen die 2 geschälten Bananen geradebiegen, drauflegen und
alles zusammen aufrollen. Sahnerosetten aufspritzen und mit
Puderzucker-Kakao-Mischung abstäuben. Im Anschnitt ist dann in der Mitte der Rolle schön die
Banane zu sehen, eingebettet in die dunkle Schokosahne.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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