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Bärlauchbutter

   

Butter leicht schaumig schlagen, klein geschnittenen Bärlauch dazu soviel man mag und alles leicht salzen.
Die Butter kann man dann in kleine Silikonformen drücken, einfrieren und dann wieder entnehmen und in einem Plastikbeutel in der Tiefkühltruhe aufbewahren (Redaktion)

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© Mike Paßmann, Hamburg