| So bleiben Apfelscheiben weiß |
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Apfelscheiben oder Apfelstücke werden nicht braun, wenn Sie sie nach dem Schälen und Schneiden kurz durch kaltes Salzwasser ziehen. So behalten die Apfelscheiben ihre weiße Farbe, schmecken aber trotzdem nicht nach Salz.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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