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40 g Butter
100 g Zucker *für die Form *
80 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
100 g Stärkemehl
80 g Mehl
1 Packung Backpulver
Äpfel & Rosinen
Springform mit Backpapier auslegen (Rand hochziehen, sonst läuft aus !), die flüssige Butter drin verteilen und Zucker gleichmäßig draufstreuen.
Äpfel schälen ,entkernen und Spalten oder Scheiben dicht in der Form verteilen. Nach Geschmack Rosinne dazwischen streuen- muss aber nicht sein.
Aus Mehl, Butter, Eiern, Backpulver einen dickkremigen Teig rühren, auf die Äpfel geben und glattstreichen. Bei ca.175° ungefähr 45-55 Minuten backen, dann 10 Minuten abkühlen lassen, auf Platte stürzen und Backpapier vorsichtig abziehen . Schmeckt am besten warm mit Schlagsahne !
Der Kuchen schmeckt auch superlecker mit Ananasscheiben !
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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