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Apfelchips
Zubereitung:
2 säuerliche Äpfel ungeschält auf einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden und mit 3 - 4 Esslöffel Zitronensaft bepinseln. Den Backofenrost dünn mit Öl einfetten, die Apfelscheiben darauf legen und im vorgeheizten Ofen bei Umluft 80 ° auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Std. trocknen.
(Redaktion)
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