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1 Packung Vanillepuddingpulver zum Kochen
250 ml Milch
250 ml Apfelsaft
2 Esslöffel Zucker
2 Äpfel
Den Apfelsaft und die Milch (5 Esslöffel zurückbehalten) mit Zucker aufkochen, mit den 5 Esslöffel Milch das Puddingpulver anrühren und in die Apfelmilch einkochen, vom Herd nehmen und die in Würfel geschnittenen Äpfel unterrühren, nochmals kurz aufkochen lassen und in vorher kalt ausgespülte Puddingformen oder Schüsselchen füllen, im Kühlschrank fest werden lassen und auf Dessertteller stürzen.
Nach Belieben kann man Schokoladen- oder Beerensauce dazu reichen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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