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Anis-Kekse

   

Für 1 blech

Zutaten:

500 g Weizenfeinschrot
120 ccm Sprudel (ca. 12 EL)
6 Esslöffel Sahne
250 g Honig und Butter
6 Esslöffel Anis
3/4 Esslöffel Koriander
2 Messerspitze Muskatblüte
1/2 TL Ingwer
1 Prise Salz
2 Esslöffel Zitronensaft oder Ahornsirup
Alle Zutaten verkneten, 5 Stunden kalt stellen. Kekse ausstechen und bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
(Forumsbeitrag von tanja)


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© Mike Paßmann, Hamburg