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Für den Rührteig:
300 g Butter, 300 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 4 Eier, 300 g Mehl, 3 gestr. Tl Backpulver, 300 ml Eierlikör, 150 g Zartbitterschokostreusel
Schokoladenkonvertüre
Zubereitung:
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker und Vanillinzucker unterrühren, so lange bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver unterheben. Eierlikör und Schokostreusel unterrühren. Den Teig auf ein Backbleck streichen und bei 180 Grad ca. 20 - 40 Minuten backen.
Den Kuchen auf dem Bleck erkalten lassen und die Kuvertüre darauf verteilen
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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Nächster Tipp:
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