| Adventshappen (für Diabetiker) |
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Ca. 30 Stück
Zutaten: 100g Margarine, 50g Diabetiker-Süße, 1 Ei, 1/2 gestrichener Esslöffel Zimt, 1 Messerspitze gemahlene Nelken, 125g Weizenmehl, 1/2 gestrichenen Tl Backpulver, 100g geriebene Diabetiker Schokolade Edelbitter, 30g in dicke Scheiben geschnittene Mandeln
Die Margarine schaumig rühren, nach und nach die Diabetiker-Süße, das Ei und die Gewürze hinzufügen. Das mit dem Backpulver vermischte und gesiebte Mehl esslöffelweise in die Schaummasse rühren. Zum Schluss die Schokolade und die Mandelscheiben unterrühren.
Den Teig etwa 1,5 cm dick auf ein leicht mit Margarine gefettetes Backblech streichen.
Die Adventshappen im vorgeheizten Backofen bei 175-200°C, etwa 15-20 Minuten backen.
(Forumsbeitrag von pannengeier)
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